ミニトマトと菜の花の和え物
ミニトマトと菜の花の和え物の写真
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):36kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
色鮮やかな和え物です。砂糖を加えて甘めに仕上げています。ミニトマトの代わりに、普通のトマトでもよいでしょう。

材料:4人分

ミニトマト1/2パック (1コ=10g 1パック=15コ)

菜の花1束 (1束=200g)
A大さじ1

小さじ1/2

砂糖大さじ1

しょうゆ(うすくち)大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:

1ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。
2菜の花は3cm長さに切り、塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水気を絞る。
3(1)・(2)を混ぜ合わせたAでさっと和える。

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