ミニトマトと菜の花の和え物
調理時間:10分
1人分のエネルギー(目安):36kcal
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
色鮮やかな和え物です。砂糖を加えて甘めに仕上げています。ミニトマトの代わりに、普通のトマトでもよいでしょう。
材料:4人分
ミニトマト
1/2パック
(1コ=10g 1パック=15コ)
菜の花
1束
(1束=200g)
A
酢
大さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
しょうゆ(うすくち)
大さじ1
※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ
※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。
作り方:
1
ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。
2
菜の花は3cm長さに切り、塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水気を絞る。
3
(1)・(2)を混ぜ合わせたAでさっと和える。
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