長ねぎとザーサイの焼きそば

調理時間：10分
1人分のエネルギー(目安)：378kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

ザーサイのうまみと塩味が主役のシンプルな焼きそばです。ザーサイと相性のよいごま油で炒めます。肉類を加えボリュームアップしても。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	ねぎは斜め薄切りにし、ザーサイは千切りにし、しいたけは石づきをとって、薄切りにする。しょうがは千切りにする。
2	フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを炒めて香りが出たら、ほぐした中華めんを加えて炒める。
3	全体に油がまわったら、しいたけ・ねぎ・ザーサイの順に加え、さらに炒め、しょう油・塩・こしょうで味をととのえる。