大根ときゅうりのゆかり和え

調理時間：10分
(野菜に塩をしてしんなりさせる時間除く)
1人分のエネルギー(目安)：24kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

白い大根にゆかりのピンクがほんのり染みて、なんとも春らしい彩りの即席漬けになります。ほかに、かぶを使ってもおいしくできます。

材料：4人分

※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。
目安としてご覧下さい。

作り方：


1	だいこんは薄いいちょう切りにし、きゅうりは輪切りにする。
2	だいこん・きゅうりに塩をふり、しばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。
3	(2)にゆかりを加え、さっと和える。