小田真規子先生 小田真規子

料理家・フードディレクター・栄養士
ナッツカンパニー」、「スタジオナッツ」を主宰

ナッツカンパニーのレシピサイトはこちら:『kusudama』(2009年度グッドデザイン賞 受賞)
テレビ番組や多数の人気料理雑誌でオリジナル料理を発表している小田さん。健康に配慮した簡単でおいしい、おしゃれな料理やお菓子には定評があります。NHK「きょうの料理」出演や雑誌「オレンジページ」へのレシピ発表、単行本の出版、また現在は食品関連企業の商品開発やメニューアドバイスなどコンサルティング業務でも活躍中。

2010年4月からの「NHKきょうの料理ビギナーズ」では料理監修・レシピ提供とあわせて、アニメキャラクターとなって番組中に登場しています。

ミスビットでは、栄養バランスのよい献立で、簡単にできるメニューを毎日提供してくれるほか、アイディアたっぷりのデザートメニューも教えていただいています。
  主な著書

  • 「豆腐&おから」(小学館)
  • 「蒸す料理」(大泉書店)
  • 「朝つめるだけ!弁当」(扶桑社)
  • 「忙しい人のための圧力鍋レシピ」(オレンジページ)
  • 「ミニ圧力鍋で2人分料理」(文化出版局)
  • 「10分で作れる人気のおべんとうおかず200」(NHK出版)
  • 「Lets go Nuts」(主婦と生活社)
  • 「からだいきいき、野菜のおかず」(学研)
  • 「THE基本200」(オレンジページ)
  • 「おいしい!たっぷり野菜のサラダレシピ」(成美堂出版)
  • 「はふはふ鍋でごはん」(オレンジページ)
  • 「骨を強くするおいしいレシピ」(主婦の友社)

    他、多数