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料理/監修
小田真規子

松尾みゆき

監修
学校法人 香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

料理家 松尾みゆきさんプロフィール
松尾みゆき先生 松尾みゆき

管理栄養士・料理研究家・
フードコーディネーター
松尾さんホームページ
食全般に関わるフードコーディネーターとして、料理本や健康本・女性誌・健康誌を中心に料理制作や栄養監修、広告のフードコーディネートなど広く活動中。簡単でわかりやすい、ヘルシーメニューの開発や栄養バランスを考えた食事の提案、さわやかなスタイリングが得意です。
ミスビットでは、栄養バランスのよい献立や旬の食材を使ったヘルシーメニューを提供してくれるほか、キレイな色づかいと盛り付けによるスタイリングを魅せてくれます。
  著　書

  • 「体にいい栄養と食べもの事典」   （共著/主婦の友社）
  • 「フルーツ＆野菜のフレッシュジュース」   （共著/主婦の友社）
  • 「10分でできる子どものヘルシーおやつ」   （PHP研究所）

    その他、「主婦の友」（主婦の友社）、「FYTTE」（学習研究社）、「からだにいいこと」（祥伝社）、「pumpkin」（潮出版）、「栄養と料理」（女子栄養大学出版部）など多数の雑誌で料理制作、栄養監修、スタイリングを手掛けています。