 | 断然おすすめ「カルピス」マリネ！鶏肉はじめ、ゆでた豚肉やえびなどにも良く合います。パパイヤがないときはトマトやキウイでも美味しくいただけます。
| 246kcal | 20分 |
 | シャキシャキ感が楽しめるマリネです。日持ちがするので保存に便利。鶏肉などを素揚げして一緒に漬け込めば洋風南蛮漬けに。
| 122kcal | 20分 |
 | ご飯の粗熱がしっかりとれてから、器に盛ると成型しやすくなります。ケーキ型がなければ、高さのあるお皿や容器でも代用OK。両面からラップをかけることで、ご飯のひっつきがなくなります。
| 403kcal | 20分 |
 | クリームチーズは、混ぜる直前まで冷やしておいたほうがおいしい。ケッパーはスモークサーモンと好相性。手間でも刻んだほうが味がなじんでおいしくなります。
| 163kcal | 15分 |
 | 見た目も愛らしいルッコラは、イタリア料理でよく使われる、ごま風味の野菜。サラダでシャキッといただきましょう！バルサミコ酢が最適ですが、ワインビネガーでもよいでしょう。
| 82kcal | 10分 |
 | 簡単にできるスクランブルエッグが、こくのあるバターとほろ苦いルッコラと組み合わせると大人のイタリアンの味わいになります。歯ごたえを残したいので、ルッコラは火を止めてから、最後に加えて下さい。
| 169kcal | 10分 |
 | 数の子の塩抜きさえしっかりしておけば、あっと言う間に作れる和風サラダです。たまねぎの他に、セロリやきゅうりでもおいしくできます。ゆでた魚介類などを加えると、おもてなしの一品としてもＯＫ！
| 57kcal | 30分 |
 | オーブンに発酵機能がある場合、これを利用してピザ生地を発酵させます。無い場合は、生地をまとめたボールをぬるめの湯せんにかけても十分発酵します。約40分程置いて、2.5倍に膨らむくらいが目安です。 | 515kcal | 35分 |
 | このソースは万能ソースです！サラダやソテーしたチキンにかけてもおいしいです。はちみつの甘みとマスタードの酸味が相性良し！くるみをフライパンで少し炒ってから砕くと、さらに香ばしく仕上がります。
| 642kcal | 20分 |
 | パンににんにくをこすり付けると香りが増します。ルッコラの代わりに、水菜やサラダ用ほうれん草でもおいしい。
| 164kcal | 10分 |
 | 卵は火が通りやすいので、強火で仕上げるのは禁物。火加減で味や食感が決まります。アンチョビが程よく味のアクセントになって、なんともいえない大人の味です。
| 341kcal | 15分 |
