 | 大きめの野菜は、少しゆでてから煮込んでいったほうが、煮崩れも少なくおいしくなります。肉団子の種は少し柔らかめなので、半分くらい火を通してから他の野菜を加えます。
| 332kcal | 25分 |
 | ごろごろと大きな野菜がたっぷり入った、食べ応え十分の豆乳仕立てのシチュー。鮮やかな緑色のブロッコリーが食欲をそそります。じゃがいもは別に取ってゆでることで、煮くずれを防ぎます。
| 318kcal | 30分 |
 | 栄養豊富で体にやさしい、あったかスープをどうぞ。刻んだなめこで自然なとろみがつきます。ごま油の風味が豆乳に良く合います。
| 83kcal | 10分 |
 | 卵焼きで煮豆を巻く時は、はやく巻きすぎると表面が破れやすいので、いつもよりゆっくりと丁寧に！煮豆は市販のお好みのものでＯＫです。
| 123kcal | 8分 |
 | そのままストレートに飲む事が多い豆乳がこんなに美味しいスープになりました。ごま油で風味をつけたさくらえびとしょうがのせん切りを最後に添えるのがポイント。冷蔵庫でよく冷やしていただきましょう。
| 108kcal | 10分 |
 | 煮ていくと、表面に湯葉ができるのも楽しみのひとつ。すくい取って、水菜と一緒に召し上がれ。
| 165kcal | 20分 |
 | カルシウム・鉄分豊富なほうれん草など、野菜たっぷりの簡単パングラタン。食パンは焦げやすいので、アルミホイルで上側をしっかり覆ってから焼きましょう。
| 475kcal | 35分 |
