 | 大きめの野菜は、少しゆでてから煮込んでいったほうが、煮崩れも少なくおいしくなります。肉団子の種は少し柔らかめなので、半分くらい火を通してから他の野菜を加えます。
| 332kcal | 25分 |
 | 残ってしまったかぶの葉も立派なおかずに大変身。卵は火を通しすぎないようにしましょう。
| 176kcal | 10分 |
 | 力士が作る鍋を「ちゃんこ鍋」といいますが、今では一般的な呼び名になりました。手作りつくねを入れて我が家流「ちゃんこ鍋」を作りましょう。 | 315kcal | 30分 |
 | かぶの葉を具として利用しましょう。小松菜や水菜を入れてもOK。つくねは粘りがでるまで良く練るのがおいしさの秘訣です。
| 337kcal | 35分 |
 | フライパンで焼くだけで手軽に作れるのし鶏。つくねに味を付けているのでこのまま食べられ、普段のおべんとうのおかずや、おつまみにも喜ばれますよ。
| 220kcal | 25分 |
 | 色も味もやさしいスープです。ひき肉と卵を混ぜ合わせてからスープに加えると、ひき肉がふんわりやわらかく仕上がります。お好みで白ごまを最後に加えると風味がアップ！
| 132kcal | 15分 |
 | 鶏ひき肉の旨みがご飯に移ってとっても美味しい。豚ひき肉に変えたり、味噌の代わりにコチュジャンなど加えてもいいでしょう。冷めてからもおいしいですよ。
| 379kcal | 20分 |
 | えびはあまり細かくたたきすぎないほうが、プリプリ感が味わえます。ワンタンの皮でひと口サイズに包むのが、簡単に包めて火の通りも早いのでおすすめです。
| 166kcal | 30分 |
 | はちみつを使った甘みそに、万能ねぎ、刻みごまを加え、抜群のおいしさに仕上げました。れんこんの食感とのりの風味もたまりません。 | 282kcal | 20分 |
 | だしやしょうゆの味が利いた、まろやかな味の和風カレー鍋。カレールウはいったん火を止めてから溶かすのがポイントです。鍋の残りにうどんやごはん等を入れると、おいしさを二度楽しめます。
| 281kcal | 30分 |
 | たたいたえびのプリプリした食感がおいしい。カレーの風味が食欲をそそります。肉だねに味がついているのでお弁当のおかずとしても。
| 196kcal | 20分 |
 | 鶏だしと魚貝だしの相乗効果で、簡単においしいスープの出来上がり。もちろん、仕上げは雑炊に。
| 227kcal | 40分 |
