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料理/監修

小田真規子

 松尾みゆき

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

「鶏レバー」を使ったレシピ検索結果

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レシピ名

エネルギー

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	レバーのゆで漬けレバーはビタミンＡや鉄分がとても豊富なので、ぜひ積極的に摂りたい食材です。八角を加えるので、くさみが消え、風味もよくなります。調理前に血抜きをしっかりと行なうことがポイントです。	160kcal	10分
	レバーの甘辛煮特に女性に不足しやすい鉄分が効率よく摂れる常備菜。時間があるときには多く作っておくと便利です。	123kcal	15分
	レバー入りれんこん棒餃子中華料理店や居酒屋で、定番メニューになりつつある棒状タイプの餃子。レバーが苦手なお子さんでも、れんこんの食感とニラの風味で食べやすい味わいです。	326kcal	30分
	レバにら炒め栄養豊富なレバーを積極的に摂りましょう。鶏レバーはあっさりとしていて臭みも少ないので、食べやすいレバニラに仕上がります。野菜のシャキシャキとした食感を残すため、炒めすぎには注意！	186kcal	20分
	簡単レバーパテワインとの相性は抜群。レバーは血抜きをしっかりと行ないましょう。にんにくとたまねぎを一緒に加えると臭みも気になりません。	213kcal	15分

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