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料理/監修

小田真規子

 松尾みゆき

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

「あんこう」を使ったレシピ検索結果

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	あんこうのから揚げ淡白なあんこうは唐揚げが美味しい。外はカリッと身はプリプリに。あんこうの皮は粘りがあって扱いにくいので、注意して切りましょう。	196kcal	25分
	あんこうの供酢肝を加えた酢味噌で、あんこうをシンプルにいただきます。身はもちろん、皮やエラ、内臓などもまた美味しい。	166kcal	20分
	あんこう鍋旬の冬に一度は味わいたい鍋です。あんこうの肝をスープに加えると、独特のコクと旨味が鍋全体に広がります。肝を空炒りすると香ばしくなり、一層美味しい仕上りになります。	338kcal	30分

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