 | さっぱり酢のもの仕立てのうなぎメニュー。良質なたんぱく質を始め、ビタミンA・B1・B2など栄養成分が豊富です。
| 93kcal | 20分 |
 | いつもの焼きなすにひと手間加えて、口当たりよく夏向きの一品に。焼きなすとやや甘めのおろしだれがうなぎとよく合います。お酒のおつまみにも。
| 197kcal | 20分 |
 | うなぎを、みょうがの風味でさっぱりといただきましょう。食感がよく栄養満点、後をひくおいしさで食が進むこと間違いなし！うなぎは細切りにし、全体に混ぜ込みやすくします。
| 420kcal | 10分 |
 | 秋野菜のなすを炒めてから煮汁を加えることで、全体にしっかりと旨味がまわります。卵は2回に分けて加えてふっくらと仕上げましょう。
| 248kcal | 30分 |
 | シャキシャキした長芋と香りの良い春菊は、うなぎによく合います。だし汁も簡単にとれるので、気軽に作ってみてください。
| 519kcal | 20分 |
 | うなぎと豆腐で作る、おつまみサラダ。ごまのコクの利いたドレッシングが、野菜やうなぎと好相性。蒲焼きは日本酒をふって、電子レンジで蒸すと、ふっくら仕上がります。 | 206kcal | 12分 |
 | うなぎの蒲焼は酒をふって蒸し焼きにすると、ふっくらと美味しくなります。１杯目はそのまま、２杯目は薬味を加えて、３杯目はだし汁をかけてお茶漬け風に…。
| 643kcal | 30分 |
 | 食欲のない時にも食べやすい、スタミナ＆栄養満点のそうめん。うなぎの蒲焼きは酒をふって、レンジで蒸すと、ふっくらと色よく仕上がります。
| 463kcal | 20分 |
 | うなぎは煮込むと崩れやすいので、最後に加え、ソースを絡めて仕上げます。うなぎのたれがないときは醤油・砂糖を少し加えるとよいでしょう。
| 318kcal | 20分 |
 | ドレッシングに、にんにくを利かせると全体の味わいに調和が取れます。粉チーズはイタリア産のチーズ塊（パルミジャーノまたはペコリーノ）をおろして使うと、また格別です。 | 300kcal | 20分 |
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