 | 彩りも鮮やかで、おもてなしやお祝いにぴったりの一品。すりおろしたかぶの水気をきることが、ふんわり仕上げるポイントです。あんをつくらないお手軽レシピです。
| 141kcal | 30分 |
 | きんめ鯛と一緒に野菜も大きめに切りましょう。ローズマリーの香りも移り、香ばしく仕上がります。生の香草が手に入らない時はドライハーブを使いましょう。
| 317kcal | 35分 |
 | きんめ鯛はホイル焼きにすると繊細な味が引き立ちます。塩をふってしばらくおくと、水っぽさがなくなり、旨味が凝縮されます。合わせる野菜はお好みで。
| 202kcal | 25分 |
 | ちょっとした祝い事やパーティーに、きんめ鯛を使うととても華やか。野菜たっぷりのソースは、付け合せの役目も一緒に果たすので一石二鳥です。
| 214kcal | 20分 |
 | 一緒に煮るレンコンにきんめだいの旨みが移っておいしく煮上がります。甘辛の調味でいただきましょう。
| 211kcal | 25分 |
 | 脂ののった金目鯛は酸味と好相性。甘酢あんを作るときには酸味を生かすため、火を止めてから酢を入れます。せん切り野菜で彩り豊かに盛りつけましょう。
| 278kcal | 20分 |
 | 松茸の香りが生きる、ごちそうホイル焼きです。金目鯛は、塩をふってしばらく置くことで臭みがとれ、旨味もアップします。
| 176kcal | 20分 |
