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料理/監修

小田真規子

 松尾みゆき

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

「はまぐり」を使ったレシピ検索結果

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エネルギー

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	はまぐりとたらのブイヤベース風はまぐりとたらから出る魚貝のだしが利いたメニューです。サフランではなく、カレー粉を使ってブイヤベース風に仕上げます。	249kcal	25分
	はまぐりの黄身焼き酒蒸しはまぐりにひと手間加えるだけで、おもてなしにぴったりなメニューになります。白みそのほのかな甘みが上品な一品。大きめのはまぐりが手に入ったら、ぜひどうぞ。	94kcal	15分
	はまぐりの酒蒸し旬のはまぐりの美味しさをシンプルに味わいましょう。ごま油の香りがアクセント。にんにくの薄切りを加えて蒸し上げるのもおすすめです。	73kcal	10分
	はまぐりの潮汁はまぐりはグラッと貝がゆれるぐらいの火加減で。あまり火が強すぎると、汁が濁って身も固くなるので注意しましょう。	16kcal	15分

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