 | たっぷりのねぎとレモン果汁の風味で、さっぱり和風にいただきましょう！電子レンジで簡単調理の、嬉しいレシピです。頭を落としてから調理すると火の通りが早く、生ぐささもなくなります。
| 148kcal | 15分 |
 | 酢を入れて煮ますが、煮ている間にすっぱさが飛ぶのであまりすっぱくはありません。酢のおかげで身がやわらかくなり、臭みも抑えられます。
| 252kcal | 30分 |
 | かきのフライもおいしいけれど、炊き込みご飯もおすすめ。まず、かきの煮汁を米に加えて炊き込み、最後にかきの身を加えるとプリッとした身のおいしさが味わえます。
| 380kcal | 20分 |
 | 味つけをして炊いたご飯は、寿司めしとはまた違った深い味わいで、かつおと絶妙な組み合わせ。漬け汁には、かつおと相性のよいかぼすを使い、さらに風味アップ！
| 462kcal | 15分 |
 | いくらでも食べられてしまいそうなさっぱり風味。赤唐辛子と昆布のうまみがきいています。味のなじみをよくするために、かぶとにんじんは、できるだけ薄く切ることがポイントです。
| 24kcal | 10分 |
 | こっくり煮込んだ干ししいたけと錦糸玉子を加えると、オーソドックスなちらし寿司のベースが出来上がります。他の具はお好みで。
| 483kcal | 60分 |
 | 特有の苦味のあるとうがんは下ゆでして、苦味をのぞきます。甘酢に和えた後も水分が出るので、甘酢はやや濃い目に。
| 30kcal | 20分 |
 | はまぐりはグラッと貝がゆれるぐらいの火加減で。あまり火が強すぎると、汁が濁って身も固くなるので注意しましょう。
| 16kcal | 15分 |
 | 甘味と歯ごたえが絶妙な切り干し大根は、おいしいだけではなく、食物繊維やカルシウムなどの栄養面でも優れています！まとめて作って常備菜にしておくのもよいでしょう。
| 52kcal | 5分 |
 | 大根は米とともに下ゆでしてから煮ます。アクがなくなって柔らかく煮上がります。納豆ダレは大根との相性も抜群！豆板醤を加えてピリ辛にすると大人の味に。
| 118kcal | 50分 |
 | 冬の味覚ぶりの旨みを存分に味わいます。軽く冷凍しておくと、薄くきれいに切ることができます。野菜は他に水菜やえのきだけ、レタスもおすすめです。
| 207kcal | 20分 |
 | カニをメインにしたシンプルな鍋物です。具は火通りのよいものを選んでお好みで。最後は雑炊にして美味しいカニの旨みを存分に味わいます。
| 283kcal | 20分 |
