 | パプリカの色が鮮やかな変わりおひたしです。うどのおいしさをシンプルな調理で味わいましょう。うどは酢水にさらすとアクがとれ、食べやすくなります。 | 39kcal | 10分 |
 | かつおのたたきは、納豆と好相性。ごま油と卵黄のコクが後をひくおいしさで、ご飯がすすみます！野菜もたっぷりいただきます。
| 232kcal | 15分 |
 | つけ合わせになりがちなししとうも、おかかと一緒にしょう油味で炒めれば、ご飯がすすむ副菜に変身します。
| 66kcal | 5分 |
 | じゃがいもの処理の仕方に気をつけましょう。シャキシャキ感を残すために細く切り、ゆですぎないことがポイントです。
| 50kcal | 10分 |
 | オクラと梅のさっぱり風味。冷や奴のバリエーションとしておすすめです。トッピングだけでも美味しいので、おつまみやご飯のお供にどうぞ。
| 92kcal | 10分 |
 | にらはビタミンＡ、Ｃ、Ｅの宝庫。ぜひ積極的に摂りたい食材です。おひたしにすることで、いつもよりもたくさん食べることができます。にらの風味を十分にお楽しみください。
| 7kcal | 5分 |
 | ふき料理の定番。旬にはぜひいただきたい一品です。ふきの香りと歯ごたえを生かし、薄口しょうゆであっさりと煮上げます。冷めてからも美味しいので常備菜としても最適。
| 46kcal | 20分 |
 | 玉ねぎは水によくさらして辛みを取ります。紫玉ねぎを混ぜるとさらに彩りがアップ。水っぽくならないよう、かけ汁は食べる直前にかけましょう。
| 37kcal | 10分 |
 | さっぱりきゅうりと、こってりアボカドを和風の味つけにすると、後をひく新鮮なおいしさに！まだあまり熟れていないアボカドでも、おいしく作ることができます。
| 81kcal | 10分 |
 | オクラは板ずりしてからゆでると、色も鮮やかで口あたりもよくなります。水気をよく切って、食べる直前に和えましょう。
| 22kcal | 10分 |
 | ビタミンＣ豊富なゴーヤと鶏肉でビールや冷酒によく合うさっぱりサラダを。ドレッシングのかわりに酢じょうゆ和えにしてもおいしいですよ。
| 185kcal | 15分 |
 | ゴーヤは野菜の中でもずば抜けてビタミンＣが多く含まれ、加熱しても壊れにくい特性があります。塩をふることで、苦みが抑えられ色も鮮やかに仕上がります。
| 131kcal | 10分 |
