「ごぼう」のレシピ検索結果(57件)

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「基本の豚汁」

基本の豚汁

しみじみと味わいたい定番料理。根菜をどっさり入れると美味しく仕上がりますが、時間がなければ市販の具材セットを便利に活用しましょう。豚肉はバラ・モモ・コマ等、お好みで。 247kcal25分
「輪切りごぼうのコロコロ揚げ」

輪切りごぼうのコロコロ揚げ

ごぼうを、いつものささがきや千切りではなく輪切りにしたら、違う野菜のような噛みごたえに! 下味をつけて揚げるので、そのままおつまみやお弁当にもどうぞ。 86kcal15分
「さばのそぼろ味噌」

さばのそぼろ味噌

さばを濃いめの味で肉そぼろにしたら、ごはんの供にピッタリの一品に。豆腐にのせたり野菜と一緒に炒めたりと、食べる調味料としても使えます。冷蔵庫の常備菜にどうぞ。 293kcal15分
「うなぎのぼくめし」

うなぎのぼくめし

うなぎの名産地・浜名湖漁師のまかない料理で、ブツ切りうなぎとごぼうのぶっかけ汁飯です。ごぼうの滋味と甘辛いたれが、素朴で力強い味わいに。 418kcal15分
「秋野菜の蒸しサラダ」

秋野菜の蒸しサラダ

秋野菜の甘みと旨みをそのまま味わうため、蒸すだけで簡単に作るシンプルな一品。香り高い胡麻だれを添えてどうぞ。 429kcal20分
「根菜チップのせサラダ」

根菜チップのせサラダ

秋の味覚を満載したサラダは、暑さが残る日にちょうどいいですね。素揚げの根菜はどれも違う味わいで、口の中でサラダの葉と出合うことで、絶妙なバランスに。 190kcal15分
「根菜つくねと秋野菜おでん」

根菜つくねと秋野菜おでん

いつものおでんが、秋の味覚でヘルシーな野菜おでんに。ごぼう、さつまいもなどをくつくつ煮込み、れんこん入りのつくねで、旨味と歯ごたえをプラスします。 382kcal50分
「ハタハタのしょっつる風鍋」

ハタハタのしょっつる風鍋

秋田の郷土料理「しょっつる鍋」を家庭向けにアレンジ。魚醤のしょっつるの代わりに、薄口しょうゆで手軽に作ります。ハタハタのぷりっと弾力ある身を楽しむには、煮すぎに注意。 150kcal30分
「牛肉とごぼうの和風スパゲティ」

牛肉とごぼうの和風スパゲティ

ごぼうはささがきにすると繊維が断ち切れ、やわらかめの食感になり、食べやすくなります。牛肉は炒めすぎると固くなるので、注意しましょう。 622kcal25分
「根菜のごまマヨネーズ和え」

根菜のごまマヨネーズ和え

根菜は、コリコリと歯ごたえが残るくらいにゆでます。先にしょうゆをまぶす“しょうゆ洗い”のひと手間で、野菜にしっかり味がのります。お好みでマスタードや練り辛子を加えて、おつまみにもどうぞ。243kcal15分
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