 | あじとごぼうは好相性。ごぼうの食感がたまりません。梅干しであじのくさみが消え、さっぱり風味のよい仕上がりに。ご飯がすすむおいしさです!
| 213kcal | 30分 |
 | あなごは栄養たっぷりで、しかもうなぎと比べ低カロリー。卵との相性も文句なしに抜群です!卵は半熟状に仕上げることがポイント。お好みで丼物にアレンジしてもよいでしょう。
| 260kcal | 15分 |
 | うなぎを春らしくいただきます。菜の花はシャキッとした歯ざわりが美味しさの決め手。下ゆでは短時間で。ごぼうは皮目に香りやうまみがあります。皮は包丁でこそげず、タワシで洗うくらいで充分です。
| 231kcal | 20分 |
 | うなぎの名産地・浜名湖漁師のまかない料理で、ブツ切りうなぎとごぼうのぶっかけ汁飯です。ごぼうの滋味と甘辛いたれが、素朴で力強い味わいに。
| 418kcal | 15分 |
 | 市販のきりたんぽを使えば、秋田の郷土鍋も手軽にわが家の味に。きりたんぽは煮崩れやすいので最後に加え、さっと火を通していただきます。
| 623kcal | 25分 |
 | やや太めに切った野菜の食感のよさが楽しい、きんぴらごぼうです。野菜そのものの味がしっかり伝わるのは、手作りならでは。
| 88kcal | 15分 |
 | たっぷり具だくさんのけんちん汁は、覚えておきたい定番メニューです。豆腐を先に炒めるひと手間で、仕上がりにグンと差が出ます。大きめに切った野菜が食べ応えあります。
| 170kcal | 50分 |
 | ごぼうはおいしくて食物繊維たっぷり!絹さやと一緒にシャキシャキっといただきましょう。マヨネーズとすりごまで、こってりと風味よく、大満足! | 107kcal | 15分 |
 | シャキシャキとした歯ごたえのよいサラダです。ごぼうは熱湯で茹でこぼしておくと、白くきれいな仕上がりになります。
| 119kcal | 15分 |
 | 食物繊維たっぷりのごぼうを、コクと深みのある味わいに。赤ワインのおつまみとしてもおすすめです。ごぼうの代わりにさつまいもでアレンジすると、また違ったおいしさに!
| 171kcal | 15分 |