 | カリッと揚がったさつま揚げです。シャンツアイの代わりに、大葉、せり、みつばでもおいしくできます。たれにはトウバンジャンが入って辛めですが、これを抜くとお子様でも食べられるでしょう。
| 344kcal | 30分 |
 | 油を吸いにくい素材に薄い衣をからめて揚げた軽いかき揚げ。衣に味がついているのでそのままでも美味しくいただけます。
| 176kcal | 15分 |
 | じゃがいもは水から茹でずに熱湯に加えると粉が吹きにくくなり、シャキシャキした味わいが残ります。
| 119kcal | 10分 |
 | 野菜をあまり小さく切りすぎないことがおいしく作るポイントです。いろいろな野菜を使ってアレンジしてみましょう。
| 73kcal | 10分 |
 | 熱湯で茹でたいんげんとキャベツはよく水気を切って、熱々のうちにチーズと和えましょう。味がよくなじみ、冷めてもおいしい。
| 107kcal | 10分 |
 | ツナの缶汁もドレッシングに使った、無駄のないレシピです。たまねぎはよく水にさらして使いましょう。いんげんはさっとゆでて、食感を残すようにします。きれいに盛り付けてどうぞ。 | 118kcal | 10分 |
 | 色鮮やかなマリネです。にんにくとブラックオリーブを加え、ワインにもぴったり。よく冷やして召し上がってください。
| 25kcal | 10分 |
 | しょうがと、みょうががきいた、とても風味のよい酢の物です。素材を薄く切ると調味料のなじみがよくなります。 | 33kcal | 10分 |
 | 豆鼓とごま油のコクが、いんげんの豆の味とあわさって、後をひくおかずです。細いいんげんの時は、下茹でせずに、そのまま炒めて手間を省いても大丈夫。
| 53kcal | 10分 |
 | ふんわり仕上げるコツは、卵を軽く溶きほぐすことと、溶き卵を2回に分けて加えること。野菜もたっぷり加えてボリュームたっぷりの丼です。
| 601kcal | 15分 |
 | コクのある味噌の風味は、ご飯によく合います。かじきまぐろの他にも、鶏肉や豚肉を使ってもおいしい。また、いんげんはピーマンに代えてもよいでしょう。
| 266kcal | 20分 |
 | ほうとうの代わりにワンタンの皮！？食べるとおいしくてビックリしますよ！皮が２、３枚くっついてしまった方がほうとうみたいでモチモチした食感になります。
| 328kcal | 25分 |
