 | あさりの旨味たっぷり。野菜もたくさんいただける、栄養バランスの良いスープです。
| 54kcal | 15分 |
 | いかの飾り切りは、見ためがきれいなだけではなく、火の通りもよくします。マヨネーズで炒めると油の使用量が少なくていい上、非常にコクのある味に仕上がります。
| 155kcal | 15分 |
 | いかの旨みと、トウバンジャンの辛さとテンメンジャンの甘さを春雨に煮汁をしっかり吸わせてから、チンゲンサイを加える事が全体の味をまとめるポイントです。
| 167kcal | 25分 |
 | 素材の味を生かした、あっさり味の炒め物。皮付きじゃがいもの風味が利いています。冷凍のえびを使う場合、解凍して殻をむいた後、塩で軽くもんで水洗いすると独特の冷凍臭さが抜けます。
| 137kcal | 20分 |
 | チンゲンサイは中華の炒め物だけではなく、和風の煮物にも向きます。アクが少ないので下茹でがいらず手軽に使えます。
| 138kcal | 15分 |
 | 油で炒めてから調味料で和える温サラダは、野菜のかさが減り、生よりもずっと多く食べられることと、短時間で味がしみやすいのが利点。旬の柚子をたっぷり使って、酸味を効かせているので、後味も油っぽくありません。
| 71kcal | 10分 |
 | 豆腐はしっかり水気を切って炒めるのが、おいしく仕上げるポイントです。チンゲンサイと豆腐の対照的な歯ごたえを楽しんで。
| 118kcal | 10分 |
 | 中華素材の豆鼓を使った独特の香りの炒め物です。さばはあらかじめ焼いてから炒めた方が身の崩れを防げます。
| 216kcal | 20分 |
 | ごま油の風味で食が進みます！たこはあまり煮すぎず、モチモチやわらかく仕上げましょう。薄口しょうゆで色よく仕上げることがポイントです。 | 85kcal | 15分 |
 | いつものエビチリにゆでた野菜を添えることでボリュームが出て、栄養バランスもよくなります。しっかりエビを炒めれば殻ごといただけます。
| 223kcal | 25分 |
 | サッと炒めるだけでできる短時間レシピ。冷蔵庫にある残り野菜とうどんをザッと炒めるだけで出来上がり。
| 518kcal | 15分 |
 | パラパラのチャーハンを作るには、ごはんと卵をほぼ同時に加えることです。卵はごはんのまわりに流し込むように。ザーサイの塩味がきいているので、薄味がお好みの方は味を確かめながら調味料を加えましょう。
| 364kcal | 15分 |
