 | しじみの旨味が春野菜にしみ込んだ味わい豊かな一品。菜の花は一度ゆでてから使うと、苦味が和らいで食べやすくなります。
| 46kcal | 15分 |
 | いろいろな野菜を贅沢に味わいます。ピリッと辛子を利かせて味のポイントに。こごみはアクが少ないので山菜の中でも使いやすい素材です。
| 29kcal | 15分 |
 | ビタミンEやビタミンAなどの脂溶性ビタミンを多く含む菜の花は、マヨネーズを合わせることにより、さらに吸収力がアップします。
| 125kcal | 15分 |
 | 色鮮やかな和え物です。砂糖を加えて甘めに仕上げています。ミニトマトの代わりに、普通のトマトでもよいでしょう。 | 36kcal | 10分 |
 | ほんのりマイルドな風味に仕上げました。進行をみながら、ソースとスパゲッティのできあがりを揃えましょう。生クリームを加えたあとに煮つめすぎると分離してしまいますので、注意しましょう。
| 565kcal | 15分 |
 | 赤・緑・黄の野菜で、見た目にも彩りよく、食欲もアップします。野菜はゆですぎないよう、食感を残して！
| 657kcal | 20分 |
 | ほろ苦い菜の花とマヨネーズは好相性。シャキシャキした食感のエリンギと合わせてボリュームのある一品に。ほのかなしょうゆの香りがきいてます。 | 143kcal | 15分 |
 | 納豆を、すりおろした玉ねぎと合わせてドレッシングとして生かします。サラダの他に冷たいおそばやパスタにもＯＫ。
| 161kcal | 15分 |
 | ほろ苦い菜の花は、チーズの酸味やコクと好相性。菜の花はゆで過ぎず、再沸騰したら10秒くらいで取り出すのがポイント。 | 155kcal | 15分 |
 | 菜の花は、オリーブ油を用いるアレンジでもその魅力を開花させます。マイルドな味わいのモッツァレラチーズが、独特のほろ苦さと見事にマッチ。さまざまな食感が楽しめる、イタリアンサラダです。 | 111kcal | 15分 |
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