 | かじきの切り身は魚の苦手な方でも食べやすく、どんな素材とも合わせやすい素材です。冷凍して常備しておくと、おかずに困った時助かる食材です。お酢を効かせた夏の中華炒めに仕上げてみました。
| 314kcal | 20分 |
 | ささみは巻きやすい大きさと形状といい、何にでも合う淡白な味といい、ロール巻きにぴったりな素材です。長芋と海苔、練り梅としそ、トマトとバジル等、いろいろな組み合わせにトライしてみて下さい。
| 241kcal | 25分 |
 | 紹興酒を隠し味に使い、さつまいもの甘みを生かしたあっさり味の炒め物です。芋を下ゆでしないので、細目に切り揃え均一に火が通るようにして下さい。皮をむかない方が紅色が残って、でき上がりがきれいですよ。
| 161kcal | 10分 |
 | コチュジャンを加えて、ピリッと辛く味付けしたボリュームのある煮物です。ご飯によくあいます。
| 311kcal | 15分 |
 | 安くて低カロリー、食卓定番のもやしを使った簡単メニュー。スパイシーなカレー風味で食がすすみます！豚肉を使った主菜と合わせるとよいでしょう。
| 47kcal | 10分 |
 | しょうがの香りとにんにくの茎の風味で、シンプルな材料の割には深い味わいに仕上がるメニューです。スープや炒め物に加える大豆もやしは、ひげ根を取ると一層おいしいです。
| 50kcal | 15分 |
 | 香り高く、彩りも鮮やかなサラダです。即席の中華おつまみとして大活躍！ザーサイの代わりにキムチを使ってもおいしくできあがります。 | 28kcal | 10分 |
 | にんにくの茎は茹でるとほどよくやさしい香りが残るので、和え物にしても食べやすくなります。
| 81kcal | 5分 |
 | ごま油と鶏ガラスープで味付けした中華風のおかずです。にんにくの茎はいろいろな調味料を加えなくても風味のつきやすい素材です。
| 61kcal | 5分 |
 | 赤と緑のカラフルな存在感のある主菜。合びき肉をかたまりのまま焼き付けて肉団子風に仕上げたおもしろレシピです。
| 305kcal | 15分 |
 | やわらかく下ゆでしたもつをサッと炒めていただきます。ピリッとした甘辛味は、ご飯だけでなくお酒にもぴったり。もつはキャベツやニラとも相性抜群。ぜひお試しください。
| 207kcal | 15分 |
 | ほのかに甘く、香りのいい冷麺だれは食欲のない時でも食べやすいもの。疲労回復パワー抜群の具をのせて、モリモリいただきましょう。
| 422kcal | 20分 |
