 | トマトの酸味とクリームのバランスが絶妙！いかの下処理をしっかりとすることが、おいしく作るポイントです。お好みでタバスコを加えてもよいでしょう。パスタに絡めてもおいしい！
| 288kcal | 30分 |
 | 卵白のふわふわした口当たりがおいしく、白・赤・緑のコントラストも美しい一品。卵白の泡を消さないよう、頑張って角が立つまで泡立て、炒める時は、最後の最後に加える手順を守ると、きれいに出来上がります。 | 168kcal | 20分 |
 | 「カルピス」の酸味と甘みがドレッシングに最適。玉ねぎと相性がいいので、ぜひ加えてください。しばらく漬けておくと味が馴染んでさらに美味しくなります。
| 186kcal | 20分 |
 | 混ぜただけとは思えない、深い味わいの簡単ソース。えびは片栗粉をからめて下ゆですることで、パサつかずプリプリの仕上がりに。
| 260kcal | 30分 |
 | かきと相性の良いみそとしょうゆを隠し味に使った、和風テイストのクリームシチュー。かきの身は、縮んで固くならないよう、最後に入れるのがポイントです。
| 246kcal | 35分 |
 | ごろごろと大きな野菜がたっぷり入った、食べ応え十分の豆乳仕立てのシチュー。鮮やかな緑色のブロッコリーが食欲をそそります。じゃがいもは別に取ってゆでることで、煮くずれを防ぎます。
| 318kcal | 30分 |
 | 白みそだれをかけて、グラタン風・西京焼きに仕上げました。ブロッコリーはさわらと一緒に焼いてしっかりと火を通しますから、下ゆでの必要がありません。
| 287kcal | 25分 |
 | ブロッコリーとカリフラワーの食感が、たらの柔らかさと良く合い、パプリカパウダーを加えたクリームソースとの色合いもぴったり。
| 257kcal | 25分 |
 | にんにくを炒めるときはオリーブオイルとにんにくを同時に入れて弱火でゆっくり炒めるのがポイント。こうすると焦げずにカリカリのにんにくに仕上がります。 | 108kcal | 10分 |
 | 冷凍のハンバーグもひと手間加えることで、また違った味が楽しめます。ハンバーグのバリエーションメニューのひとつにどうぞ！
| 182kcal | 15分 |
 | カラフルな洋風野菜の入った彩り豊かなカレー鍋。じゃがいもは煮込みすぎると煮くずれするので、煮すぎる前に火を止めます。またセロリの葉はすぐ火が入るので、茎を入れるタイミングを少しずらして入れましょう。
| 360kcal | 30分 |
 | ホワイトソースを作らなくても手軽に出来る簡単グラタンです。旬の野菜を下茹でしないので焼き上げるので歯ごたえがたまりません。
| 244kcal | 25分 |
