 | 定番メニューのあじのたたき。薬味野菜をたっぷりと使い、くさみが消えて風味アップ！長ねぎを使ってもよいでしょう。あじは頭のほうから皮をむくときれいにむけます。
| 147kcal | 15分 |
 | しょうがと、みょうががきいた、とても風味のよい酢の物です。素材を薄く切ると調味料のなじみがよくなります。 | 33kcal | 10分 |
 | さっぱり酢のもの仕立てのうなぎメニュー。良質なたんぱく質を始め、ビタミンA・B1・B2など栄養成分が豊富。
| 93kcal | 20分 |
 | うなぎを、みょうがの風味でさっぱりといただきましょう。食感がよく栄養満点、後をひくおいしさで食が進むこと間違いなし！うなぎは細切りにし、全体に混ぜ込みやすくします。
| 420kcal | 10分 |
 | 食欲のない時にも食べやすい、スタミナ＆栄養満点のそうめん。うなぎの蒲焼は酒をふって、レンジで蒸すと、ふっくらと色よく仕上がります。
| 463kcal | 20分 |
 | 甘辛のうなぎと、みょうが・青しそのさわやかさがベストマッチ。炊飯時に味を付けてあるので、うなぎとすんなり味がなじみます。残ったら、ほうじ茶でお茶漬けにすると違った味わいが楽しめます。
| 433kcal | 10分 |
 | にんにくとごまの香りが利いた「みそだれ」でかつおを和えます。野菜もたっぷりいただけてボリューム満点のごちそうサラダです。
| 153kcal | 10分 |
 | 旬のかつおの定番メニュー、土佐づくり。フライパンを使って手軽に作る方法をご紹介。
| 211kcal | 25分 |
 | ビニール袋を利用してもみ込んで作る、簡単即席漬け。しょうゆの分量を減らして、塩昆布を加えると、まろやかな旨味が加わって、一層おいしくいただけます。
| 19kcal | 5分 |
 | みょうがは、少し中が生くらいの方が香りと食感が残ります。フリットは、ベーキングパウダーを加えると、さくっとした衣に仕上がります。納豆と黒酢で作るソースでいただきます。
| 358kcal | 20分 |
 | すぐ火のとおる素材ばかりなので、暑い日でもササっとできてしまうお味噌汁。最後にしょうがのしぼり汁を効かせると、さっぱりし暑気払いできる味になります。
| 65kcal | 10分 |
 | 独特の食感と甘味が人気のアスパラを、サラダや炒め物以外で味わいましょう！食べごたえ十分のおいしい味噌汁ができあがります。みょうがを加えると、風味がさらにアップ！
| 30kcal | 10分 |
