 | 赤、黄の2色のパプリカの入った彩り豊かなラタトゥーユ。野菜の甘みと旨味をたっぷり味わえる、とてもヘルシーな野菜料理。
| 75kcal | 25分 |
 | トマトの酸味とクリームのバランスが絶妙！いかの下処理をしっかりとすることが、おいしく作るポイントです。お好みでタバスコを加えてもよいでしょう。パスタに絡めてもおいしい！
| 288kcal | 30分 |
 | いわしとトマトは相性抜群！かくし味に砂糖を加えるとトマトの酸味がまろやかになり、コクも出ておいしさアップ。お好みでパスタと合わせてもよいでしょう。 | 276kcal | 40分 |
 | 味噌煮が定番のさばを、イタリア料理に仕立ててみたところ、これが美味しい！青み魚の脂っこさをトマトの酸味が中和し、両方のだしをじゃがいもが吸って、全体がおいしくなります。
| 368kcal | 25分 |
 | 大きめの焼き皿にたっぷり作って豪快に！残ったらバターを散らしてレンジで温め直せばおいしくいただけます。トマト水煮缶のかわりにレトルトカレーでもOK。
| 596kcal | 40分 |
 | トマトソースにコクを出し、味わい深く仕上げるコツはマヨネーズを隠し味に使うことです。ブラックオリーブを加えるのもポイントです。
| 199kcal | 20分 |
 | ソーセージはパスタと一緒にゆでることで、くさみと脂肪が適度に抜け、ソースとなじみやすくなります。
| 582kcal | 25分 |
 | ミネストローネ風の簡単スープ。パスタを加えればワンディッシュでも大満足のブランチメニューになります。お好みで粉チーズや赤唐辛子を加えて。
| 144kcal | 25分 |
 | オムレツの基本をマスターすれば、ソースとの組み合わせでレパートリーもぐっと広がります。たとえば市販のジェノベーゼソースやデミグラスソースをかけただけでおもてなしにも使える一品に。 | 285kcal | 20分 |
 | ミキサーで簡単に作れる手作りピザソース。少し煮詰めてから保存すれば、ピザトーストやパスタに使えて便利。
| 237kcal | 45分 |
 | ドイツ・おふくろの味、じゃがいものクネーデル。ふんわり＆モチモチした食感は、イタリアンなら「ニョッキ？」か、和風なら「すいとん？」。ちょっとクセになりそうな味わい！
| 296kcal | 35分 |
 | フランクフルトソーセージをたっぷりの野菜で煮込んだ、ヘルシーメニュー。辛さの加減は赤唐辛子の量で調整してください。
| 222kcal | 30分 |
