 | 身近な魚で本格イタリアン。赤唐辛子を加えて、ピリ辛にしてもおいしい。魚の骨からも旨味が出るので、ぜひ、一尾丸ごとを使ってください。
| 210kcal | 30分 |
 | 色鮮やかなマリネです。にんにくとブラックオリーブを加え、ワインにもぴったり。よく冷やして召し上がってください。
| 25kcal | 10分 |
 | オリーブを赤ワインで煮ただけで、本格的なソースの出来上がり！白身魚によく合います。緑のオリーブ＆白ワインの組み合わせで作ると、より若々しいさわやかな味を楽しめます。
| 286kcal | 25分 |
 | すずきをきれいに薄切りにするには、冷凍庫で少し凍らせておくのがコツ。よく冷やした皿に、重ならないように盛り付けるのが、おいしくいただくコツです。
| 80kcal | 15分 |
 | トマトソースにコクを出し、味わい深く仕上げるコツはマヨネーズを隠し味に使うことです。ブラックオリーブを加えるのもポイントです。
| 199kcal | 20分 |
 | なすの美味しさを引き出したディップソースです。甘めがお好きな方はたまねぎの量を増やす、酸味が欲しい方はケチャップやマスタードを加える、辛味はタバスコを入れる等、お好みでアレンジしてみて。 | 168kcal | 15分 |
 | アクアパッツァとは「飛びはねる水」をいう意味のイタリア伝統料理。味付けはシンプルですが、魚の旨味を最大限に引き出します。魚を焼く時は、しっかり焼き目をつけて香ばしく仕上げるのがコツ。
| 416kcal | 30分 |
 | ハーブの香りの鶏肉とフルーティなソースが、パーティーにぴったりの一品です。オーブンで焼くことでかぶが甘くなり、皮の歯ごたえが適度に残っておいしい！
| 444kcal | 60分 |
