 | オクラと梅のさっぱり風味。冷や奴のバリエーションとしておすすめです。トッピングだけでも美味しいので、おつまみやご飯のお供にどうぞ。
| 92kcal | 10分 |
 | オクラと豆腐で栄養たっぷり、体にじんわりと優しいスープです。あっさりとした素材に、ごま油でコクをプラスしました。お好みで、仕上げに白ごまをふってお召しあがりください。 | 64kcal | 10分 |
 | お手軽な中華の前菜です。冷や奴にピータンを乗せて、甘辛いタレをかけるだけで出来上がり。冷たさと豆腐の喉ごしのよさが食欲をそそります。ラー油をピリッときかせると味が引き締まります。
| 202kcal | 10分 |
 | 豆腐を白玉に混ぜると、冷やしても固くなりにくく、食感もソフトになります。果物は何でもお好きなものでOKです。
| 309kcal | 15分 |
 | 干しえびの濃厚な風味とうまみ、それにごま油の香りが、淡泊な豆腐と抜群の相性！全体をくずしていただきましょう。万能ネギの代わりに長ねぎでもおいしくできあがります。
| 142kcal | 10分 |
 | ヘルシーな豆腐をみそや練りごまでコクをだして、食べやすい白和えに。水菜はゆでてもシャキシャキ感があるので、食感もよく食べ応えがあります。ゆですぎると柔らかくなりすぎるので、さっとゆでる程度に。
| 73kcal | 15分 |
 | 美味しい豆腐はぜひ湯豆腐で。グラグラ煮立てず、煮えばなをいただくのが、ポイントです。昆布だしも一緒にいただけば、体が芯から温まります。
| 164kcal | 15分 |
 | 香味ダレの中に入っているねぎやしょうがが体をあたためます。また、香りが豊かなタレが淡泊な豆腐の味わいを引き立てます。
| 101kcal | 5分 |
 | 煮ていくと、表面に湯葉ができるのも楽しみのひとつ。すくい取って、水菜と一緒に召し上がれ。
| 165kcal | 20分 |
 | 食欲のなくなりがちな夏でも、さっぱりとのどごしよく食べられる1品。長いもやオクラなどに含まれるネバネバ成分のムチンには、消化吸収を助ける働きがあり、胃腸の疲れやすい季節にぴったりです。
| 68kcal | 10分 |
 | ちりめんじゃこをごま油でカリカリに炒めて、香ばしさと歯ごたえをプラスしたアレンジ冷やっこです。
| 122kcal | 10分 |
 | 豆腐が主役のスープです。ザーサイの塩気でほんのり味をつけました。くずした豆腐がのどごしもよく、食欲がないときにもおすすめです。
| 59kcal | 10分 |
