 | うの花はヘルシーメニュー。あさりとも好相性です。電子レンジの加熱調理は簡単な上、あさりのうまみも逃がしません。甘めの味付けになっていますので、お好みで調整してください。
| 118kcal | 10分 |
 | 天ぷら衣に青のりを加えて磯の香りたっぷりの変わり揚げに。衣の生地が残ったら、しそや海苔の片面につけて揚げてもおいしい！
| 200kcal | 25分 |
 | あなごは栄養たっぷりで、しかもうなぎと比べ低カロリー。卵との相性も文句なしに抜群です！卵は半熟状に仕上げることがポイント。お好みで丼物にアレンジしてもよいでしょう。
| 260kcal | 15分 |
 | チーズとパセリの風味が効いた衣で丸ごと揚げ、鮎を洋風にアレンジした大人の料理。ふっくらと揚がった鮎の上品な味と、ワタのほろ苦さがワイン等にベストマッチですので、ぜひ一度お試し下さい。
| 235kcal | 20分 |
 | いかめしの洋風版。ごはんの代わりにパン粉、ハム、粉チーズ、にんにくなどを詰めて白ワインで蒸し煮します。かまぼこみたいな食感になり、白ワインにもよく合います。 | 276kcal | 30分 |
 | 衣に塩と粉チーズを加え、軽めに味をつけているのでそのままおいしくいただけます。いかは縮みを防ぐために斜めに切り目を入れて揚げましょう。
| 260kcal | 20分 |
 | さわやかなレモン風味のチーズとスポンジケーキは相性抜群。チーズクリームは、だまがなくなるまで、しっかりとクリーム状にするのがポイントです。
| 172kcal | 30分 |
 | どら焼きに、いちごの甘酸っぱさと生クリームのコクが加わった、見た目もかわいらしい和スイーツ。バナナや柿で作れば、また違った美味しさに。どら焼きの生地は、薄く焼いた方が巻きやすいですよ。
| 133kcal | 30分 |
 | ご存じ韓国風お好焼き「チヂミ」をご家庭で。卵は粉に混ぜ込まずに、あとから流すのがチヂミ風。表面こんがりでパリッと焼ければ、美味しさも本格派。
| 349kcal | 30分 |
 | 新鮮な天種はぜひ塩でどうぞ。脂分の多い魚には、山椒塩の相性がベストです。味わいがストレートに出るので、塩は自然塩などにこだわってもいいですね。
| 424kcal | 25分 |
