 | アスパラは天ぷらにすると独特の甘みと食感がひき出され、やみつきになりそうなおいしさに！豆板醤で味つけをしてありますのでそのままどうぞ。野菜は細切りにすると火の通りがよくなります。
| 156kcal | 20分 |
 | カリッと揚がったさつま揚げです。シャンツアイの代わりに、大葉、せり、みつばでもおいしくできます。たれにはトウバンジャンが入って辛めですが、これを抜くとお子様でも食べられるでしょう。
| 344kcal | 30分 |
 | いかの旨みと、トウバンジャンの辛さとテンメンジャンの甘さを春雨に煮汁をしっかり吸わせてから、チンゲンサイを加える事が全体の味をまとめるポイントです。
| 167kcal | 25分 |
 | ザーサイと香味野菜を、ゆでたいかにからめるだけ。作っておけるので、来客時の前菜やお通しに便利。ビールがすすみますよ。
| 81kcal | 15分 |
 | ご存じ韓国風お好焼き「チヂミ」をご家庭で。卵は粉に混ぜ込まずに、あとから流すのがチヂミ風。表面こんがりでパリッと焼ければ、美味しさも本格派。
| 349kcal | 30分 |
 | えびを殻付きのまま調理すると、旨みが逃げず、香ばしさも加わり、身もやせにくくボリュームもアップ！
| 214kcal | 20分 |
 | お皿に盛り付ける前に、チリソースと和えるレシピです。炒める手間もなく、揚げて和えるだけの失敗の少ない作り方です。
| 355kcal | 20分 |
 | にんにくとごまの香りが利いた「みそだれ」でかつおを和えます。野菜もたっぷりいただけてボリューム満点のごちそうサラダです。
| 153kcal | 10分 |
 | かつおは下ゆでしてから煮ると臭みが抜けてグンと食べやすくなります。豆板醤以外にカレー粉やにんにく、赤唐辛子を加えてもよいでしょう。冷蔵庫保存で１週間程度はおいしくいただけます。
| 208kcal | 30分 |
 | ホクホクのかぼちゃをピリッと豆板醤をきかせた甘辛の煮物に仕上げます。かぼちゃの自然な甘さが引き立ちます。
| 103kcal | 20分 |
 | 豆腐の代わりにかぼちゃを入れ、ほんのり自然な甘みがきいています。豆鼓を入れるとうまみが加わり、ワンランク上のマーボになります。
| 295kcal | 20分 |
 | 彩りも鮮やかな、ピリ辛和え物。たたききゅうりは味のしみこみがよく、歯ごたえも抜群です。水っぽくなるのを防ぐため、ミニトマトはいただく直前に和えるようにしましょう。
| 36kcal | 10分 |
