「米」のレシピ検索結果(94件)

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「パリパリチキンパエリア」

パリパリチキンパエリア

フライパン1つで作れる、簡単パエリア。パエリアの神髄“おこげ”は、最後に強火で炊き上げると、香ばしくパリパリに仕上がります。 429kcal40分
「みそおでん」

みそおでん

こんにゃくや里いも、焼き豆腐などを煮て、甘辛いみそだれで食べる名古屋風おでん。大根は下ゆで後に、粗熱がとれるまでそのままおくと、えぐみが抜けておいしく仕上がります。 367kcal40分
「大根のそぼろあんかけ」

大根のそぼろあんかけ

大根の甘みに、とろりとしたそぼろ肉あんがぴったり。大根はやや薄めに切って、煮込み時間を短縮。できれば、下ゆでのあと粗熱が取れるまでおき、アクや苦みを抜きましょう。 136kcal30分
「ふろふき大根」

ふろふき大根

きちんと作りたい定番和食。時間をかけただけ、おいしさもアップします。下ゆでしたら、粗熱がとれるまでおくと、アクや苦みが抜けます。煮立たせないよう、弱火でじっくり仕上げて。 160kcal40分
「冬野菜のおかゆ」

冬野菜のおかゆ

冬野菜を加えたお粥です。胃腸が疲れたときににどうぞ。塩加減はお好みで調整しましょう。 80kcal30分
「ふろふき大根の納豆がけ」

ふろふき大根の納豆がけ

大根は米とともに下ゆでしてから煮ます。アクがなくなって柔らかく煮上がります。納豆ダレは大根との相性も抜群!豆板醤を加えてピリ辛にすると大人の味に。 118kcal50分
「鯛の雑穀混ぜご飯」

鯛の雑穀混ぜご飯

一緒に炊き込む魚は、臭みの少ない白身がよいでしょう。野菜は番茶を注ぐ前にご飯とよく混ぜて、しんなりするようにしておくと旨味が移ります。 292kcal15分
「野菜の和風ドリア」

野菜の和風ドリア

市販の昆布つゆと生クリームを使った簡単和風ドリア。根菜たっぷりで、食べごたえ十分です。ミックスチーズに粉チーズを混ぜてもおいしいですよ。 953kcal40分
「七草粥」

七草粥

1月7日には七草粥をいただきます。ごちそうで疲れた胃腸をいたわり、「邪気をはらう」という意味も含まれています。 80kcal30分
「あさりとほうれん草のリゾット」

あさりとほうれん草のリゾット

手間がかかりそうに思われているリゾットですが、実はお米を火にかけてから20分もあればできるスピードメニューです。あさりの旨味とチーズの風味がたっぷりの本格リゾットです。 416kcal40分
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