「米」のレシピ検索結果(92件)

表示形式:
写真付き一覧 | 写真なし一覧 | 大きい写真
スペース区切りで
材料名やキーワードを追加
1〜10件 (92件中)   1 2 3 4 5   次の10件>   最後 >>
「江戸の調味料“煎り酒”」

江戸の調味料“煎り酒”

江戸時代の調味料「煎り酒(いりざけ)」。あっさりした風味が魚のもち味を生かし、しょうゆとはまた違う魅力で食通の注目を集めています。淡白な白身魚の刺身などで、ぜひお試しを。 - kcal10分
「初がつおの煎り酒漬け」

初がつおの煎り酒漬け

江戸時代の調味料「煎り酒(いりざけ)」。あっさりした風味が魚の持ち味を生かし、醤油とはまた違う魅力で食通の注目を集めています。まずは旬のかつおでお試しを。 151kcal15分
「菜の花とたけのこの炊き込みご飯」

菜の花とたけのこの炊き込みご飯

花畑のような彩りで、春を満喫できる炊き込みご飯。菜の花のほろ苦さといり卵の甘さのバランスが絶妙です。 512kcal20分
「鯛そぼろと菜の花のちらし寿司」

鯛そぼろと菜の花のちらし寿司

鯛はゆでたら血合いをていねいに取り除き、白身の部分だけを使うと、きれいなそぼろに仕上がります。食紅は濃いめに溶かし入れると、鯛と合わせた時にきれいなピンク色に。 482kcal30分
「山菜いなりずし」

山菜いなりずし

油揚げは油抜きをしっかりすることで、味がしみ込みやすくなります。酢飯を炊き込んで作るので、手間なく、早く仕上がります。 608kcal30分
「あさりとふきの炊き込みご飯」

あさりとふきの炊き込みご飯

あさりの旨味とふきの香りがたっぷりの、春らしい炊き込みご飯です。水煮のふきでも十分美味しく出来上がりますが、旬の時期にはぜひ、生のふきをゆでてどうぞ。 325kcal20分
「山菜炊き込みご飯」

山菜炊き込みご飯

手に入りやすい山菜ミックスを使います。調味料を絡めて炊き上げるだけなのでお手軽です。山菜の香りとシャキシャキした食感が春らしい炊き込みご飯です。 333kcal15分
「炊き込み鯛ご飯」

炊き込み鯛ご飯

鯛と一緒に野菜を炊き込むと、彩りも旨味もグンと増します。おぼろ昆布を巻いておにぎりにしたり、三つ葉やせりなどを加えてもおいしいです。 338kcal10分
「帆立と舞茸の炊き込みご飯」

帆立と舞茸の炊き込みご飯

ほたての刺身が美味しい季節、ぜひ炊き込みご飯でその旨味を堪能したいもの。存分に風味を味わうためにも、味付けは薄目にします。359kcal15分
「ツナと山菜のバターじょうゆご飯」

ツナと山菜のバターじょうゆご飯

バターと山菜が意外なほど相性が良いことを発見!めんつゆを味つけに使用しているので、調味する手間が省けます。ツナはフレーク状より固まりを大きくほぐした方が、食感が良く旨味も味わえるのでお勧めですよ。 641kcal10分
1〜10件 (92件中)   1 2 3 4 5   次の10件>   最後 >>
材料名、キーワードなどを入力。例「カレー なす」