 | おなじみのキムチ鍋の豚肉を、たらに変えるとあっさり味に仕上がります。身のやわらかい魚なので、あまり混ぜないようにしましょう。煮汁に、にんにくやごま油を加えると、一層本格風味に。 | 294kcal | 20分 |
 | ベトナムの麺料理フォーのアレンジメニュー。うどんを使って手軽にエスニック気分に！酸っぱくてちょっと辛い熱々スープが、カラダの中から元気にしてくれますよ。
| 487kcal | 30分 |
 | サッと炒めるだけでできる短時間レシピ。冷蔵庫にある残り野菜とうどんをザッと炒めるだけで出来上がり。
| 518kcal | 15分 |
 | 小女子をごま油で香ばしく炒め、熱々をかけていただきます。野菜が適度にしんなりし、香りも抜群。小女子の代わりに、ちりめんじゃこでも。
| 440kcal | 20分 |
 | おそばやさんのカレーうどんが、家でも上手に作れます。カレー粉と小麦粉から作る本格派。カレー粉の量はお好みで加減しましょう。
| 572kcal | 20分 |
 | 具材に粉と塩をよくからめてから、水を少しずつ加えるのが、サクサクかきあげを作るポイントです。お子様向けには、ホールコーンなど甘みが加わる具材を入れて形も小さく揚げましょう。
| 479kcal | 25分 |
 | 定番の焼きうどんに春野菜を加えます。ベーコンの旨味が利いているので、味付けはシンプルに。野菜の食感を味わうため、炒めすぎないようにしましょう。
| 481kcal | 40分 |
 | 体が芯から温まる、冬にうれしい一品です。えびの天ぷらやかき揚げを加えてボリュームアップしても、なおうれしい。
| 504kcal | 20分 |
 | 赤だしみそで名古屋風に仕上げました。きしめんで作ってもおいしい。仕上がりに卵を落としてうどんと絡めていただくのもおすすめです。
| 427kcal | 20分 |
 | 温泉卵はこの方法で作るとぷるんとした出来映えになります。きゅうりの皮をところどころ剥くと青臭さが消え、手で割りほぐすことによって、味が絡みやすく全体になじみます。
| 237kcal | 15分 |
 | 油揚げはオーブントースターで焼くことで、カリッとした食感と香ばしさが出ます。油抜きの必要もないのでラクラク！
| 515kcal | 20分 |
