 | 黒酢と紹興酒を入れたタレをからめているため、油っぽさを感じさせず風味豊かな仕上がりに。新鮮なえびの旨みが引き立ちます。
| 253kcal | 30分 |
 | 淡白なすずきは、蒸し物にぴったりの魚。旨味たっぷりの「黒酢だれ」は混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。蒸し鶏はもちろん、麺類やお粥にかけても風味がよく、常備しておくと重宝します。
| 180kcal | 15分 |
 | そらまめは、揚げることで旨味と香りがグンと増します。冷凍シューマイを使うのもお手軽！黒酢を使って本格中華の風味をどうぞ。
| 198kcal | 25分 |
 | みょうがは、少し中が生くらいの方が香りと食感が残ります。フリットは、ベーキングパウダーを加えると、さくっとした衣に仕上がります。納豆と黒酢で作るソースでいただきます。
| 358kcal | 20分 |
 | ミートボールをさっぱりと！コクのある黒酢に秘訣あり。よく冷やした方が味が馴染んで一層美味しくなります。赤ピーマンや黄ニラ、香菜で彩りも鮮やか。
| 285kcal | 50分 |
 | キャベツだけでも十分満足できる味わいの中華風酢の物。お酢を加えるとキャベツの繊維が柔らかくなるので、口当たりも優しくなり、たくさん食べられますよ。
| 59kcal | 15分 |
