todays_menu.gif

2月28日


  • 八宝菜
  • 卵チャーハン
  • 大根とくらげの和え物

    献立調理時間:35分
    1人分の献立エネルギー:607kcal
  • 主菜:八宝菜
    八宝菜
    副菜:卵チャーハン
    卵チャーハン
    副菜:大根とくらげの和え物
    大根とくらげの和え物
    くらげの塩抜きは事前に。「和え物」の野菜に塩をしながら、「八宝菜」の準備をします。「和え物」の味をなじませている間、「八宝菜」を炒め始めます。煮る段階になったところで手早く「チャーハン」を作り、最後に「八宝菜」の味をととのえます。