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料理/監修
小田 真規子

 松尾 みゆき

 池田 桂子
監修
学校法人 香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

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5月18日


  • 鶏肉とかぼちゃの揚げ漬け
  • あさりと根みつばの粒マスタード和え
  • 空豆ごはん

    献立調理時間：35分
    1人分の献立エネルギー：770kcal
    		•  主菜：鶏肉とかぼちゃの揚げ漬け
    鶏肉とかぼちゃの揚げ漬け
    副菜：あさりと根みつばの粒マスタード和え
    あさりと根みつばの粒マスタード和え     		副菜：空豆ごはん
    空豆ごはん
    あらかじめ米はとぎ、あさりは砂抜きしておきます。まずはご飯をセットしてから、揚げ漬けの野菜を切り、粒マスタード和えの下ごしらえをしましょう。揚げ漬けを仕上げたら、炊きあがったご飯にそら豆を加え、蒸し時間にあさりとみつばを和えて完成です。


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