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4月24日


  • うなぎと菜の花の柳川風
  • しじみのみそ汁
  • たけのことウドのぬた

    献立調理時間:45分
    1人分の献立エネルギー:363kcal
    主食例 : ごはん(茶碗1杯分)220kcal
  • 主菜:うなぎと菜の花の柳川風
    うなぎと菜の花の柳川風
    副菜:しじみのみそ汁
    しじみのみそ汁
    副菜:たけのことウドのぬた
    たけのことウドのぬた
    今日は春の土用の丑の日です。

    春土用には菜の花や新ごぼうを使って、ご家庭でも春らしさを演出しましょう。
    しじみは砂抜きをしておきます。ぬたのたけのこの下ごしらえをし、冷ましている間にその他の材料を準備します。みそ汁、柳川風の順に仕上げ、最後にぬたに酢みそをかけます。



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