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料理/監修

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

3月30日かれいのソテー熱々ねぎソースロースハムとかき菜の炒め物キャベツと干しあんずの浅漬け献立調理時間：35分 1人分の献立エネルギー：343kcal 主食例：ごはん（茶碗１杯分）220kcal	かれいのソテー熱々ねぎソース
ロースハムとかき菜の炒め物	キャベツと干しあんずの浅漬け
「浅漬け」の材料を切ったあと、キャベツに塩をして、しんなりさせます。「炒め物」の材料を切り、「ねぎソース」の調理をしてお皿に盛っておきます。それから「炒め物」を炒め、「ねぎソース」にタレをかけて、それぞれ仕上げをします。「浅漬け」は最後にさっと和えます。

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