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料理/監修
小田真規子

松尾みゆき

監修
学校法人 香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

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8月31日


  • なすとオクラのカレー
  • チンゲンサイと春雨のスープ
  • レタスとトマトのおひたし風

    献立調理時間：40分
    1人分の献立エネルギー：424kcal
    主食例 ： ごはん（茶碗１杯分）220kcal
    		• 主菜：なすとオクラのカレー
    なすとオクラのカレー
    副菜：チンゲンサイと春雨のスープ
    チンゲンサイと春雨のスープ     		副菜：レタスとトマトのおひたし風
    レタスとトマトのおひたし風
    今日は「野菜の日」です。季節の野菜をたっぷりといただきましょう。
    まずカレーを作ります。煮ている間にその他の材料の下ごしらえをします。カレーの調味をして、おひたし風、スープの順に仕上げていきます。