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料理/監修
小田真規子

松尾みゆき

監修
学校法人 香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

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9月4日


  • ミートボールの中華マリネ
  • 長芋のミニ春巻き
  • クレソンスープ

    献立調理時間：50分
    1人分の献立エネルギー：490kcal
    主食例 ： ごはん（茶碗１杯分）220kcal
    		• 主菜：ミートボールの中華マリネ
    ミートボールの中華マリネ
    副菜：長芋のミニ春巻き
    長芋のミニ春巻き     		副菜：クレソンスープ
    クレソンスープ
    野菜を全部切っておきます。ひき肉をミートボールにし、しめじ・パプリカのあとミートボールも揚げ、マリネ液につけて冷蔵庫で冷やします。春巻きを成形し、スープの材料を切って煮ます。春巻きを揚げて、マリネに香菜を加えたらできあがりです。