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料理/監修
小田 真規子

 松尾 みゆき

 池田 桂子
監修
学校法人 香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

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2月15日


  • 豚肉のしょうが焼き
  • 小松菜と桜えびのさっと煮
  • かぼちゃのみそ汁

    献立調理時間：30分
    1人分の献立エネルギー：108kcal
    主食例 ： ごはん（茶碗１杯分）220kcal
    		• 主菜：豚肉のしょうが焼き
    豚肉のしょうが焼き
    副菜：小松菜と桜えびのさっと煮
    小松菜と桜えびのさっと煮     		副菜：かぼちゃのみそ汁
    かぼちゃのみそ汁
    豚肉は下味をつけなくてはならないので、はじめに調味料に漬けて置きましょう。その間に、それぞれすべての材料を切ってしまいます。「しょうが焼き」を焼くかたわら、「さっと煮」を作り、「みそ汁」を煮ます。


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