「初夏」のレシピ検索結果(21件)

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「夏野菜の炊き合わせ」

夏野菜の炊き合わせ

彩り鮮やかな夏野菜を、上品な薄味で煮含めて盛り合わせます。冷めても美味しいので、お盆の集まりや、ちょっとしたおもてなしにピッタリ。夏らしく、実山椒の清涼感を利かせて。167kcal15分
「基本の梅酒」

基本の梅酒

今、ホームメイドの果実酒が大人気です。なかでも基本となる梅酒は、一度は作ってみたいもの。青梅の香りに包まれて梅仕事を楽しんだあとは、時間が美味しくしてくれます。 7860kcal10分
「まぐろの山かけサラダそば」

まぐろの山かけサラダそば

まぐろの定番料理・山かけを、わさびを効かせた和風の味はそのままに、粋な涼麺にアレンジ。たっぷりの野菜も添えて、食べごたえある夏のスタミナメニューになります。 508kcal15分
「むね肉と麦茶のさっぱり雑炊」

むね肉と麦茶のさっぱり雑炊

体を冷やさずに水分もたくさん摂れる、夏向けのさっぱりした雑炊です。麦茶で鶏肉を煮るので、肉の旨味がよく出た香ばしいスープに仕上がります。369kcal10分
「夏野菜のヨーグルト漬け(浅漬け)」

夏野菜のヨーグルト漬け(浅漬け)

ヨーグルトの料理使いに注目が集まっています。発酵食品としての性質を生かせば、ぬか床がなくても時短・簡単にお漬物が作れます。さっぱりして食べやすく、匂いも気になりませんよ。 45kcal5分
「夏野菜の冷製ラタトゥイユ」

夏野菜の冷製ラタトゥイユ

トマトとたっぷりの野菜から出るダシが美味しい、南仏プロヴァンス地方の煮込み料理。汗ばむ季節は冷製仕立てでどうぞ。市販パスタソースとレンジを活用して、火を使わないレシピです。 311kcal10分
「3色トロピカルフルーツ酢」

3色トロピカルフルーツ酢

自家製の果実酢に初挑戦するなら、氷砂糖のかわりに、手軽で溶けやすい白砂糖を使うのがオススメです。香りがしっかり出やすい南国フルーツで、トロピカル気分を満喫! 2790kcal10分
「びわのマリネ」

びわのマリネ

コンポートよりも手軽なマリネで、びわのフレッシュ感を残して楽しみましょう。香りといい、甘さと酸味のバランスといい、大人の舌を満足させてくれる珠玉のデザートレシピ。 126kcal10分
「グリーン・ガスパチョ」

グリーン・ガスパチョ

赤い色の冷製スープ・ガスパチョを、新緑のようなグリーン野菜のレシピで衣替え! 緑黄色野菜にはビタミンやミネラルがたっぷりです。“食べる美容スープ”の感覚でどうぞ。133kcal10分
「刺身のぶっかけそうめん」

刺身のぶっかけそうめん

刺身の盛り合わせで豪快に作るぶっかけめん。もずく酢入りのオリジナルめんつゆがとろみを含んで、刺身とめんを上手にまとめます。ちょっぴり贅沢な趣向を楽しむ、変わりメニューです。 488kcal15分
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