東京ＭＸＴＶ「U・LA・LA」5月のおすすめ食材
毎朝、大田市場から旬のおすすめ野菜・果実の情報を届けていただいている
東京青果の加藤さん、その他、東京青果の方々が出演する番組
●東京MXTV U・LA・LA(毎週PM12:00〜PM12:50)
【ベジフル】コーナーにて旬のおすすめ食材をご紹介しています。
（毎週月・水・金 ＰＭ12：40ごろ〜）
5月のおすすめ放送予定食材
5月9日(金) エディブルフラワー
5月12日(月) ホワイトセロリ
5月16日(金) フルーツトマト
5月19日(月) ふき
5月21日(水) 坊ちゃんかぼちゃ
5月23日(金) 新たまねぎ
5月26日(月) びわ
5月30日(月) チコリー
春は様々な果物、野菜がおいしくなる季節でもあり、
新種も多く出回る時期でもあります。
今ニュースで話題の種なしびわ（千葉産）も
高値で取引されているようです。
スーパーで新種を見かけることがありましたら
ためしに食してみるのも楽しいものです。
5月8日はゴーヤの日！
少しずつ、入荷量が増えてきたゴーヤ！
独特の苦みで人気の健康食。
今夜は定番のゴーヤチャンプルから、
アレンジを加えたものなど、ゴーヤ料理を味わってみませんか！
肉詰めにすると見た目もかわいらしく、パーティーなどに最適！
ゴーヤの肉詰め
ゴーヤ料理の定番 ゴーヤチャンプル！
ピリ辛ゴーヤチャンプル
その他、ゴーヤのメニューはこちら！
2008年05月01日
今月のピックアップ更新しました。
5月1日付で「今月のピックアップ」を更新しています。
今月のテーマは、
子供が喜ぶメニュー (15件)
ゴールデンウィークに簡単ごちそうメニュー(16件)
母の日♪お子さんとお母さん編(10件)
母の日♪おばあちゃん編(9件)
初夏の爽やかサラダ(8件)
新生活からのストレス対策(9件)
冷たーい麺(11件)
シャキシャキのグリーンアスパラ(5件)
です！どうぞご覧ください。
→今月のピックアップ←
特集 旬の果実で、手づくりジュース
今回の特集では、いまの時期にぴったりの「旬の果実で、手づくりジュース」を取り上げてみました。
この時期の紫外線から肌を守ってくれたり、ビタミン不足を解消してくれたりと、うれしい効果も盛りだくさんです。ぜひぜひご覧ください。
かつお＆パプリカで、ヘルシー・イタリアン
目に青葉・・・、5月の旬を使ったヘルシーなレシピをどうぞ！
今回の「暮らしの旬、見つけた！」は、“かつお＆パプリカ”のレシピです。「初夏のカツオのカルパッチョ」「2色パプリカのラタトゥーユ」を、ご紹介しています。
Q&A ＬＤＬとＨＤＬコレステロールの違い
5月1日付で「食生活Q&A」を更新しています。
今回の質問内容は、村上由佳さんから投稿いただいた“ ＬＤＬとＨＤＬコレステロールの違い”の質問について、女子栄養大学の石川先生（管理栄養士）に伺ってみました。ぜひご覧ください。
また食生活に関する質問も随時募集しておりますので、どしどしお寄せください！
尚、バックナンバーはこちらからご覧いただけます。
5月1日は、二の丑です！
暦の上では、春の終わりにあたります。
夏土用の丑の日には、うなぎを食べる習慣がありますが、
最近は、夏以外の丑の日にも「うなぎを食べましょう」という提案が、スーパーなどで積極的に行われているので、少しずつ習慣化してきたように思われます。
この時期は季節の変わり目でもあり、体調を崩す方も多いようです。
ゴールデンウイーク期間中、うなぎを食べて、力をつけ、たのしく連休をすごしましょう。
うな玉丼
うなぎの棒寿司
春野菜とうなぎの柳川風
その他うなぎのメニューはこちら
